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初回放送日：2024年4月16日
料理の味の決め手「だし」。そのパワーを引き出すプロのワザを紹介する。味噌汁の味が足りないときにオススメ！うまみを７倍以上に高める極意とは？さらに“出汁パック”とオイルでパスタソースを作る方法など、驚きのだしマジックを蔵出し。▽いまオシ！ＬＩＶＥ『東洋医学テーマパーク』佐賀・伊万里市▽みんな！ゴハンだよ 長谷川あかりさん【ゲスト】高橋茂雄（サバンナ）・森田望智【キャスター】博多大吉、鈴木奈穂子