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昆布だしで鶏ガララーメンを作るメニュー。 鶏のイノシン酸と昆布のグルタミン酸でうま味の相乗効果が生まれ、いつもの味がさらに美味しくなります。
4５0mlの沸騰した昆布だしで麺を1分煮込む。
お好みでねぎや卵を添える。