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だしバターを使って、お肉を焼けば、ソースなしでも風味豊かな仕上がりになります。
牛肉の筋に切り込みを入れる。
油を熱し、お好みの焼き加減でフライパンで焼く。
仕上げにだしバターを入れ牛肉と絡めながら焼く。