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和のお茶漬けがパクチーとごま油で香り豊かな中華風に。
鍋に水を入れ火にかけて、チキンスープの素（中華風）を溶かす。
薄口しょうゆ、紹興酒を入れ味を整える。
溶き卵を入れる。
器にご飯、パクチー、せん切りしたねぎを盛り付け、鍋の中身をかける。
お好みでごま油をかける。