「強火で行こうぜ!」 カンタン楽しい!手羽先のカリカリ揚げ

初回放送日：2023年2月21日

日々の料理につきもののリアルな悩みを遊び心で楽しく解決する「強火で行こうぜ！」。今回は、強火始まって初の「揚げ物」を、気分アゲアゲでご紹介します！ １品目は、衣いらずで揚げ物初心者にも挑戦しやすい「手羽先のカリカリ揚げ」。食べやすく、カリカリジューシーに仕上げるコツをお伝えします。ほかにも、うっとりするような舌ざわりになる「なめらかポテサラ」、カリカリ揚げとポテサラで残った食材を無駄なく使う「手羽先の先の中華スープ」もご紹介しますよ。