ローストアマニトースト
レシピ公開日：2024年5月23日午前9:30＜おいしいコレステロール対策！＞心臓病などになるリスクをあげる“超悪玉”コレステロール。中性脂肪が多いことで、悪玉コレステロールが“超悪玉”に変化しやすいため、中性脂肪を落とすことで超悪玉の数も下げることが出来ます！中性脂肪を落とすのにまず大事なのは「食事制限」と「適度な運動」ですが、トリセツがもう一つオススメするのがアマニ油。体内に摂取すると脂肪細胞の燃焼効率を上昇させる働きのあるオメガ３系の不飽和脂肪酸を多く含んでいます。オメガ３は夕食よりも朝食にとるほうが健康効果が高いことが報告されています。そこで油を絞る前の亜麻の種をばい煎した「ローストアマニ」を使ったかんたん朝食レシピをご紹介します
- 村上 祥子料理研究家
材料
1人分- 食パン1枚
- ローストアマニ10g
- バター適量
- はちみつ適量
ローストアマニトーストのレシピ
食パンをトースターなどで焼く
焼いたトーストにバターとはちみつを塗り、 ローストアマニをふりかける
おいしい！ローストアマニ
ローストアマニは絞る前の亜麻の種を香ばしくばい煎したもので、オメガ３系脂肪酸だけでなく食物繊維も豊富に含まれています。1日に大さじ２杯（約10ｇ）が目安です。とりすぎにはご注意ください。
鶏むね肉のアマニだれ
村上祥子さんによるアマニローストのレシピ「鶏むね肉のアマニだれ」は、＜取扱説明書アーカイブス→コレステロールのトリセツ＞のページで紹介しています。