あさイチ

マヨネーズと水を混ぜ合わせ、マヨ水を作る。 マヨ水は、マヨネーズに水を3回に分けて少しずつ混ぜるとダマになりにくい。 溶きたまごにマヨ水を入れ混ぜ合わせ、お好みの具材を細かく切って入れる。

たまねぎを厚さ1センチの輪切りにしする。 1枚ずつリング状にほぐし、フライパンに並べて中火にかける。

ジュワジュワと焼ける音がしてきたら、弱火にして、たまねぎの内側に１を注ぎ入れ、フタをして弱火で8分間加熱する。

(3)を裏返し、再びフタをして弱めの中火で2分間加熱する。 再度裏返して焼き色がついていたら取り出す。

取り出したら、粗熱が取れるまで冷ます。