クラウ（トウモロコシのプリン）
レシピ公開日：2023年7月19日午前10:29ブラジルの国民的なスイーツとして世代を問わず親しまれているのが「クラウ」。いわゆるトウモロコシの「プリン」です。トウモロコシに含まれる「デンプン」パワーと濃厚な甘さのおかげで、卵や砂糖を使わなくても本格的なスイーツが作れます。お子様と作るのもオススメです！
材料
2人分- トウモロコシ2本
- 牛乳125mL
クラウのつくり方
トウモロコシをすりおろし、ざるでこす
こしたトウモロコシ液に牛乳を加え、とろみが出るまで強火で５分ほど加熱する
お好みで砂糖を少し加えてもOK！
器にそそぎ、冷蔵庫で１時間ほど冷やす
生クリームやハーブを添えてもOK！トウモロコシの甘さを味わえます！