ブロッコリーの茎のグリル
レシピ公開日：2023年10月31日午前9:21ふだん食べているブロッコリーのつぶつぶの部分。実は、成長するときれいな黄色い花が咲きます。ほかの多くの野菜とは違い、ブロッコリーは花（のつぼみ）です。そして、“花だからこそ”の知られざる魅力が！実は花を咲かせるための栄養が茎にもつまっていて、糖は房の2.5倍と甘みたっぷり！捨てるのは絶対にもったいない！甘い茎の魅力、味わってみてはいかがでしょうか。
材料
2人分- ブロッコリーの茎1本（70～80ｇ）
- オリーブオイル大さじ1
- 塩1つまみ
手順
茎を厚さ7mmほどの輪切りに（皮はむかずそのままでも）
オリーブオイル・塩を入れ、よく混ぜる
オーブントースターを250度に設定。耐熱皿にのせておよそ10分焼く
お好きな具材をのせてピンチョスにも！
オーブントースターがないときは
手順１ 手順２は同じです
魚焼きグリルに アルミホイルを敷き茎を並べ、強火で7分ほど焼く