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セリの水々しさはナムルにしても抜群！シャキシャキ感がたまらないミナリナムル。
水を沸騰させ、塩小さじ4分の1を入れ、セリ（ミナリ）を15秒ほどゆでる。
水で洗う。
水気を取ってセリを４等分する。
塩小さじ１、すりおろしニンニク、いりごま、ごま油をいれ、揉み込む。