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なんと卵１つで、目玉焼きを2つ作ることができます！
新鮮な卵を保存袋に入れ、冷凍庫で１日凍らせる。
冷凍卵を水につけ、表面を溶かしながら殻をむく。
殻をむいた冷凍卵を包丁で２つに切る。
断面を下にし、白身にしっかりと火が通るまで、弱火で１０分ほど焼く。