- Mizuki料理研究家
材料
2人分- 豚こま切れ肉150g
- A
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- かたくり粉小さじ1
- ピーマン3個
- 厚揚げ1枚
- ごま油大さじ1
- B
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- オイスターソース大さじ1
作り方
豚肉は(適当に)細切りしてＡを揉み込む。ピーマンは細切りにする。厚揚げは厚みを半分にして横8mm幅に切る。Ｂは合わせておく。
フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を炒める。火が通ったらピーマンと厚揚げも加えて更に2分炒める。
Bを加えて煮からめれば完成。