- 上島 亜紀料理研究家
材料
2人分- 余り野菜（粗みじん切り）150～200g
- ウインナー5本
- オリーブオイル大さじ1
- ロングパスタおすすめは２mm200g
- A
- にんにくすりおろし小さじ1
- ケチャップ大さじ5
- 中濃ソース大さじ1
作り方
パスタは10%の塩水で既定の時間茹でる。
大き目のフライパンにオリーブ油、斜め薄切りにしたウインナーを炒め、凍ったままの野菜を加えしんなりするまで炒め、Aを加えて更に炒める。
(2)のフライパンに茹でたパスタを加え、茹で汁を50mlくらい加え、全体に絡めるように炒める。