100年先まで残したい、日本のゴハンを探す旅。
旅で出会ったみなさんのレシピです
モッツァレラチーズを食べやすい厚さにスライス（厚めがおすすめ）。
小皿などに入れたオリーブオイルとしょうゆをつけて食べる。